电加热式米饭生产线常用解决方案 南京功茂

立式米饭机是日本研制，有50多年使用历史，其发明和实用有30多项，它同全自动米饭生产线一样，都是世界很好的米饭加工设备；具有安全可靠、节能环保、经久耐用、使用无忧等特质。

立式米饭机优点很多，主要是：经济实惠，产能适量、安装简便、使用方便、节能环保、经久耐用、安全可靠、值得使用。

南京功茂机电设备有限公司是江苏省餐饮协会厨房设备副主任供应单位，江苏高校厨房设备供应单位，南京市教育系统厨房设备供应单位，是高铁、航空、社会配餐设备的单位。

1、分别检查1#(米饭线操作控制箱);2#(扒松机操作控制箱);3#(洗锅机操作控制箱);操作箱所控制的每台设备的运转方向。设备出厂前已经过系统调整，如果正转，则所有电机的方向都应正转，若方向相反，只需调换电源的相序。在第二步中将三口米饭倒入锅中，淘米：淘米的原理类似于洗衣机，加水，搅拌，沥干，加水，再搅拌，然后排干第三步，烹饪：锅中米饭可以煮熟将米饭制成一个匹配的米饭并用机械臂移动。此后再逐台检查确认运转方向。

2、 检查调整各极限开关位置和动作状态

(1)、合上炊焖饭运输机开关，炊饭、焖饭运输链开始运行，用手按一下变频器运行开关则运输停转。

(2)、打开炊饭机后盖，双手同时压合锅提升用极限开关(SQ6、SQ7)提升链运转，旋转一圈后撞断提升停止用极限开关(SQ8)，则提升运动停止。

(3)、扒松机翻转极限调整要求为翻转上升到位后，翻转叉上的导板应距扒松槽上部边缘约20毫米。翻回下降到位后，翻转叉呈水平状态，当与上述不符时，应调整2#控制箱应的极限开关(SQ1、SQ2)。

浸泡填充计量一体机 AMP-600A-C （1台）

1.外形尺寸：1780×1030×2675mm；

2.浸泡缸容量：600kg/h；

3.有浸泡和填充两个功能，浸泡灌内有先泡先出的

伞状出米平衡装置，可保证所有的大米浸泡均匀；

4.自动计量、容量填充、容量注水、自动计数；

5.浸泡灌内有大米的满仓限位开关，保证大米不会溢出；

 6.浸泡填充机可以将不同品种的生米在6.5kg～7kg范围内任意调节填充；