南京米饭生产线维修常用指南 南京功茂

自动米饭生产线设备的维护和***

1、 每日工作完毕，洗米机空转1~2个循环后洗米机洗槽、沥水斗以及洗米配管，必须要进行彻底清洗(尤其清除洗米配管和喷嘴主体内残留的米糠，否则易堵)，将水排放干净(尤其在冬天易结冰时)。

2、 计量机30天左右将转子拆下，把转子表面与定子内面的米糠等清洗干净。

3、 各设备传动链条每星期要加注少量机油，定期检查链条、皮带的松紧程度并进行必要的调节。

4、 各轴承座每三个月注一次润滑脂，确保工作正常。

5、 随时观察提米小斗有螺栓有无松动、脱落，以便及时更换。

6、随时检查烧盘的燃烧状态，堵塞时请疏通;定期检查煤气管阀是否漏气，以防意外。

7、电机开关等电气有关部件工作或清扫时严禁沾水，发现后应及时处理。

8、 设备在运转中，要注意检查其运转状况，随机确认有无异常声音及不正常的动作等。

带隔水槽洗锅机传送带  CCF-7SD-C（1套）

1.外形尺寸：6000x775x890mm（带隔水槽传送带，树脂滚筒，洗锅机后）；

2.可将洗好的锅自动滑送到浸泡填充机的位置；

3.传送带底部附带引水槽，避免米饭锅带出来

的水打湿地面；

4.滚筒材质：采用树脂 （因出口处带水作业，采用树脂材料便于冲洗避免生锈）；

5.高度可调节、采用密封轴承。

米饭生产线的心脏设备-炉灶链条，国产米饭线制造粗糙，控制和运行系统不稳定。国产米饭线在控制系统上常出故障，追求***少，电器元件质量差，不匹配；国产线采用人工给米给水，定量难以控制，每锅米饭差异大，或硬或烂。在运行系统中，国产米饭线炉灶运行链条，选材用料较差、难以抗强高温、强腐蚀，易变形和老化，直接造成运行不畅、掉锅、卡锅、死锅等事故。

国产米饭线省略装填饭锅的给米给水计量系统。国产线采用人工给米给水，定量难以控制，每锅米饭差异大，或硬或烂。日本米饭生产线，准确计量供米供水，确保每锅米饭质量一样。