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南京功茂机电设备有限公司

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南京功茂机电设备有限公司
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酒店大型洗碗机货源充足「功茂」

发布时间:2021-11-11 03:55:46        

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视频作者:南京功茂机电设备有限公司






        洗碗机催干剂于洗碗机后过水阶段冲洗剂,由多种进口表面活性剂复配而成,浓缩、,提高洗碗机工作效率。通过降低水的表面张力,使淋洗后的餐具形成均匀薄水膜而迅速干燥,消除点状及条状水浦痕,它可以降低餐具与水之间的表面涨力,促进餐具快速干燥且不留下液体的斑纹,餐具催干剂使用安全,适用于各种餐具且不会对任何质料和餐具或洗碗机造成损害。洗碗机催干剂利用全自动分配器使用,标准漂洗溶液的浓度为0.01%至0.1%,水温在80℃-90℃之间,不同类型的洗碗机所需要的浓度亦不同,润湿性好,干燥迅速,不留水渍,使用后的餐具更清澈,光亮。旋紧管接头,将随机带有的进水管与机身上的进水管连接,将弯头插入排水管。减少餐具破损,防止菌,含有减泡剂,能迅速消除泡沫,更有效的清除食物污渍。


餐具摆放

根据的容量大小,洗碗机分为单层隔架合双层隔架,在餐具放入洗碗机之前,用筷子或其他工具将餐具表面的残渣大致清理一下;如果有不易洗涤的锅巴类残渣,应浸泡1-2小时后在放入洗碗机。

单层搁架的洗碗机,其搁架的上部适合放置茶杯、较矮的玻璃杯等,搁架下部适放置饭碗、汤碗、餐盘等,在下搁架中的筷笼内,可放置筷子、勺子、刀叉;双层搁架的洗碗机,其上搁架适合放置较小的餐具,如茶杯、茶托、玻璃杯、碟子、小碗、脏污程序较轻的浅碗等;下搁架适合放置饭碗、汤碗、餐盘、平锅、锅盖等,在下搁架中的筷笼内,可放置筷子、勺子、刀叉等。放置餐具时,应正确排放,不能乱放或重叠餐具,以免影响餐具洗净度,同时要注意小餐具的前端切勿露出碗篮之外,以免阻碍臂旋转。




消毒型洗碗机特点是什么?

南京功茂机型特点:整个洗涤过程采用物理(高温水)消毒法:初洗工序水温在60度,清洗工序水温在80度以上,后工序配置85度高温净水漂烫系统,碗碟少在四次洗涤以上,确保消毒。




 电、气二用型洗碗机的特点是什么?

南京功茂机型特点:洗碗机内安装电与蒸汽二套动力系统,这就方便在停电、或停汽时自由切换选用。安装二套系统的洗碗机,适用范围很广。在洗涤工序上:除渣、清洗、漂烫、烘干等功能齐全。





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